Matériel pour boucherie charcuterie traiteur en Val de Loire

PANICENTRE, fort de 30 ans d’expérience dans la création de laboratoires froid de haute qualité pour les métiers de bouche, vous propose son expertise pour la création complète de boucheries avec les marques leaders du marché (DADAUX, DELCOUPE, ROBOT COUPE) :

  • Chambres froides positives
  • Fours mixtes HOUNO avec fumoir intégré en option
  • Vitrines de vente
  • Machines : hachoirs, éplucheuses, trancheuses, machines sous vide, cutters, lave-batteries…

Panicentre, c’est également un ensemble de services précieux pour vous permettre d’exercer en toute sérénité votre métier (dépannage et SAV 24h/24, 7J/7, financements, recherche de subventions, ergonomie, agencement…)

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Visual Cooking Touch de Hounö, la solution parfaite
pour les bouchers, charcutiers et traiteurs

visual cooking houno patisserie indre-et-loire

Le four Visual Cooking Touch est le partenaire multifonctionnel idéal pour les bouchers, charcutiers et traiteurs. Avec la plus large gamme de fours mixtes au monde – plus de 100 fours différents – il y a forcément celui qui répondra à vos besoins.
Viandes et volailles, poissons et fruits de mer, produits panés, légumes, gâteaux et dessert, pizza et collations… Ses différents modes de cuisson vous permettent de cuisiner n’importe quels types de plats.

Quelques caractéristiques de ce four :

  • 3 styles de cuisson : mode manuel, recettes prédéfinies et cuisson automatique,
  • Rapidité : 80 kg de brocolis en 8 minutes,
  • Gain de place : vous pouvez empiler deux fours l’un sur l’autre,

PANICENTRE a installé dans la boucherie, charcuterie, traiteur David Audas, courant septembre, un four Visual Cooking touch de chez Hounö.

Notre gamme de matériel pour la boucherie

Machines

Machines

  • Cave de maturation
  • Machines sous vide
  • Hachoirs (réfrigérés)
  • Trancheuses
  • Batteurs
Cuisson, four

Cuisson, four

  • Cuiseurs
  • Fumoirs
  • Fours mixtes


Froid

Froid

  • Positif
  • Négatif
  • Climatisation


Agencement Labo

Agencement Labo

  • Lave batterie
  • Meuble Inox
Agencement magasin

Agencement magasin

  • Vitrine de vente
  • Vitrine verticale
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Nos marques distribuées en Val de Loire

Quelques unes de nos marques consacrées à la boucherie, charcuterie ou traiteur que nos commercialisons en Indre-et-Loire, Loiret ou encore en Loir-et-Cher ou plus particulièrement en Val de Loire

Dadaux :
Delrue :
Winterhalter :
Hounö :