Le Hachoir réfrigéré Dadaux Setna, destiné aux professionnels de la boucherie et de la charcuterie, est la référence de sa catégorie !
La réfrigération du corps et de la réserve de viande est assurée par un froid statique, la réfrigération de la vitrine par un froid pulsé. L’association des deux permet d’obtenir une réfrigération complète et parfaite !
Côté client, on peut visualiser en permanence la température de la viande grâce à un affichage digital. La machine est également éclairée d’une lumière rose pour donner une belle couleur à la viande !
Panicentre, c’est pour tous les métiers de bouche y compris la boucherie/charcuterie ! Découvrez notre gamme de matériels pour les bouchers et charcutiers !
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